今半別館がお勧めする、最高の近江牛。最高ランクＡ４〜Ａ５の肉質の贅沢なサーロイン、リブロースのすき焼セットです。「肉の王様」サーロインの極上の肉質、 脂肪、味、柔らかさをご堪能ください。 きっとご満足いただけるはずです。 ゆっくりと時間を掛けて育てた近江牛は、霜降りが多くても脂はあっさりとしてしつこくありません。年配の方、女性でも抵抗なく牛肉の味を楽しめます。 セットに含まれております今半別館”特製割り下”で、老舗の味をご家庭でもご堪能いただけます。滋賀県食肉組合の近江牛認定書（複製）と一緒にお届けいたします。